Rubacão de feijão verde
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 500 g de feijão verde
- 500 g de arroz cozido
- 500 g de carne de charque picada e dessalgada
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 1 pimentão picado
- 1/2 molho de coentro picado
- 3 colheres (sopa) de nata fresca
- 1 caixa de creme de leite
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 500 ml de leite
- 6 colheres (sopa) de molho pronto de tomate
- 300 g de queijo de coalho picado
- Sal e pimenta a gosto
- Cozinhe o feijão com um pouquinho de manteiga, cebola e coentro picados, em água e sal
- Espere cozinhar e misture com o arroz, o leite e os vegetais picados
- Deixe no fogo pra ficar bem cremoso
- Em uma frigideira, aqueça a manteiga e frite a carne
- Coloque a carne frita na panela do rubacão
- Acrescente a nata e o creme de leite
- Misture bem
- Coloque o queijo picado e sirva
