Feijão com linguiça da Karen
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de feijão branco deixado de molho na véspera
- ½ kg de linguiça
- 200 g de toucinho
- 2 cebolas picadinhas
- 3 dentes de alho picados
- 3 tomates picados
- ½ xícara (chá) de salsa e cebolinha
- 2 folhas de louro
- Levar ao fogo o feijão, a linguiça e as folhas de louro, com a água em que o feijão ficou de molho
- Quando o feijão estiver cozido, fazer um refogado com o bacon, a cebola, o alho e os tomates
- Colocar o refogado na panela de feijão cozido e deixar ferver até engrossar o caldo
- Colocar a salsa e a cebolinha
- Misturar e servir acompanhado de arroz e farofa de ovos
