Feijao tropeiro
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de feijão
- 1 kg de toucinho
- 12 ovos
- 1 kg de calabresa
- 2 pacote de farinha de mandioca
- 1 cabeça de alho
- 2 cebolas
- Sal a gosto
- Cozinhe o feijão e retire toda a sua água
- Reserve
- Frite o toucinho e a calabresa
- Reserve
- Soque o alho com o sal e corte a cebola em quadradinhos
- Cozinhe os ovos e corte - os em quatro partes
- Reserve
- Pegue a parte da calabresa, do toucinho e dos ovos, misture com o feijão e a farinha de mandioca, até formar uma farofa bem recheada
- Pegue uma forma grande e comece a montagem em três camadas
- Coloque uma camada de feijão, a outra de calabresa, o ovo e o toucinho
- Continue assim até chegar a terceira camada
- Finalize com o restante do recheio
