Escondidinho especial da Ju
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 1/2 kg de carne seca desfiada
- 1 kg de aipim
- 300 g de queijo coalho
- 1/2 copo de requeijão
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de manteiga
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Cozinhe o aipim, e ainda quente, bata, aos poucos, com o leite frio no liquidificador
- Com o creme pronto, acrescente: uma colher de manteiga, creme de leite, requeijão e sal a gosto
- Em um travessa, monte em camadas o creme de aipim, a carne seca desfiada e o queijo coalho e assim sucessivamente
- Para gratinar, povilhe queijo parmesão ralado e leve ao forno pré - aquecido
