Escondidinho
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
32
Favotitos
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- 1 cebola ralada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 copo de requeijão
- Cheiro verde a gosto
- 1 kg de carne seca desfiada
- 1 kg de mandioca
- Leite
- Margarina
- Sal a gosto
- Deixe a carne seca de molho na água de um dia para o outro
- Troque a água várias vezes para tirar o sal
- Cozinhe a carne e desfie
- Refogue com a cebola, o alho e o cheiro verde
- Faça um purê com a mandioca, o leite e a margarina
- Em um recipiente, coloque a carne seca desfiada e o purê de mandioca por cima, fazendo 2 camadas
- Cubra com o requeijão e coloque no forno para derreter
- Sirva com arroz branco e batatas palha
