Estrogonofe
- Porção
0 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
3
Favotitos
Imprimir
- 1/2 kg de filé mignon grill maggi
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola pequena batidinha
- 3 tomates passados por peneira ou liquidificador
- 1 colher de sopa de catchup
- 1 cálice de conhaque
- 1 lata pequena de champignos
- 1 lata de creme de leite
- Corte o filé em tirinhas, pulverize, mignon, sal e pimenta
- Deixando neste tempero por 5 minutos, frita-o aos poucos em 1 colher de sopa de manteiga e reserve a parte
- Coloque em uma panela a outra colher de manteiga, ponha a cebola batidinha, deixando dourar
- Acrescente a carne já frita, os tomates passados pela peneira, o catchup, o conhaque e deixe no fogo por mais uns 5 minutos
- Junte os champignos, misture bem, e por último, ponha o creme de leite, retire do fogo
- Sirva com batatas fritas
