Escondidinho de carne seca
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 800 g carne seca cozida e desfiada
- 1 kg de mandioca cozida
- 1 l de leite quente
- 150 g de margarina
- 1 maço de cheiro verde picado
- 2 cebolas médias raladas
- 150 g queijo ralado
- Sal a gosto
- 100 ml de azeite
- Em uma panela coloque o azeite e cebola ralada e frite
- Em seguida acrescente a carne seca deixe dar uma pré - fritada
- Coloque o cheiro verde
- Em uma batedeira, bata a mandioca, o leite, a margarina e o sal, até virar um purê
- Em um assadeira coloque uma camada de purê de mandioca e outra de carne seca, mais uma de purê
- Coloque o queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar
