Feijão Árabe abrasileirado
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de carne picada
- 2 gomos de lingüiça calabresa
- Cebola
- Alho
- Meia caixa de molho de tomate
- 2 cubos de caldo de carne
- 500g de feijão branco ou manteiga
- 1 amarrado de coentro
- Primeiramente deixe o feijão de molho de um dia para outro para amaciar
- No dia seguinte refogue bem a carne com a lingüiça com bastante alho e cebola
- Acrescente o caldo de carne e cozinhe até obter o ponto desejado
- Juntar o molho para finalizar
- Em outra panela cozinhe o feijão tomando cuidado para não cozinhar demais (ao ponto)
- Juntar o preparo da carne com o feijão já cozido
- Picar o coentro e depositar sobre a mistura, pois é o que vai proporcionar o delicioso aroma
- Deixar no fogo médio para tomar ponto de calda grossa e o feijão a carne ficarem macias
- Servir com farofinha e arroz branco
