Quiche de cebola
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 e 1/2 copos (requeijão) de trigo
- 1 e 1/2 tablete de margarina (temperatura ambiente)
- 1 colher (chá) de sal
- 6 fatias de bacon picado
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 3 cebolas picadas
- 2 batatas cruas raladas (tipo batata palha)
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 1/2 lata de creme de leite
- 1/2 copo de leite
- 2 colheres (sopa) de trigo
- 200 g de mussarela ralada
- Orégano a gosto
- Em uma vasilha coloque o trigo, a margarina e o sal, misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea, soltando das mãos
- Forre uma assadeira média de fundo removível, o fundo e as laterais, não precisa untar
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por 10 minutos
- Retire do forno, recheie e leve ao forno novamente por 10 a 15 minutos
- Frite o bacon e junte a margarina e a cebola
- Refogue e junte a batata crua lavada e deixe ela murchar um pouco
- Acrescente orégano, sal, o trigo dissolvido no leite, creme de leite e misture, deixando cozinhar por aproximadamente 5 minutos
- Tire do fogo e acrescente a mussarela e os ovos batidos, misturando delicadamente
- Coloque na massa pré-assada
