Escondidinho de macaxeira
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
6
Favotitos
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- 1 kg de macaxeira
- 1 e 1/2 kg de carne do sol
- 1 colher de margarina
- Sal a gosto
- Queijo ralado
- 200 ml de leite
- 1 cebola pequena
- Corte a carne de sol em pequenos pedaços
- Coloque para fritar em uma caçarola com óleo quente
- Quando tiver ao ponto coloque a cebola
- Coloque o leite no liquidificador, acrescente o queijo ralado, o sal, a margarina e a macaxeira aos poucos, até ficar no ponto de purê
- Coloque a carne de sol frita no refratário médio
- Cubra com o purê
- Coloque um pouco de queijo ralado para finalizar
- Leve ao forno para gratinar
