Escondidinho de carne seca
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de carne seca
- 1 pote de requeijão cremoso
- 1 tomate
- 1 cebola
- 100 g de azeitona
- Cebolinha verde a gosto
- Salsinha
- Alho
- Sal
- 300 g de mussarela
- 300 g de aipim
- Leite
- Tire o sal da carne seca e cozinhe
- Pique a cebola, o tomate, a azeitona e soque o alho com o sal, na quantidade que dê para dar um gosto sem salgar
- Refogue o tomate, a cebola e a azeitona
- Faça um molho, acrecente a carne seca desfiada e coloque um pouco de Pomarola para dar uma cor
- Cozinhe o aipim e bata no liquidificador
- Faça um purê usando o leite e o pouco de sal a gosto
- Coloque o molho no fundo de um refratário, espalhe o requeijão e depois jogue o purê do aipim
- Logo em seguida coloque a mussarela por cima, cobrindo todo o purê
- Leve ao forno ate que derreta a mussarela, por 10 minutos
