Torta de abacaxi
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
130 MIN
- Votos
0
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Pão-de-ló:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de trigo com fermento
- 1 xícara de leite
- 1 caixa de leite condensado 395 g
- 1 xícara de leite
- 1 gema
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 abacaxi médio
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 2 caixinhas de chantilly amélia
- 1 copo de refrigerante de guaraná para regar o bolo
- Para o pão-de-ló bata as claras em neve, acrescente as gemas e bata bem
- Depois ponha o açúcar e continue batendo
- Acrescente o trigo e logo após o leite
- Coloque em uma forma de 25 cm untada somente no fundo com manteiga e trigo
- Pique o abacaxi e faça um doce levando ao fogo com o açúcar e a água
- Deixe se quiser umas 2 fatias de abacaxi para decorar
- Para o creme branco leve ao fogo o leite condensado, o leite, a gema e o amido de milho até engrossar, mexa bem para não empelotar
- Deixe o chantilly uma hora no congelador antes de usar
- Parta o bolo em 3 partes, regue a primeira parte com o guaraná, coloque o creme branco e um pouco do doce do abacaxi
- Faça isso com a segunda parte
- Por fim bata o chantilly até o ponto que forme picos, não muito senão vira manteiga, coloque por cima do bolo e decore a gosto
