Feijão tropeiro
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 50 g de carne seca em pedaços
- 50 g de calabresa
- 25 g de carne defumada
- 25 g de bacon
- 25 g de paio
- 2 cebolas médias
- 3 dentes de alho amassados
- Temperos verdes a gosto
- 1 pitada de sal
- 200 g de feijão cozido
- 500 g de farinha de mandioca
- Dessalgue as carnes
- Frite com todos os ingredientes e temperos, menos o feijão e a farinha, que devem ser acrescentados após o refogado esfriar
- Depois de colocado toda as carnes e por último o feijão, aos poucos, coloque a farinha de mandioca até dar o ponto (não muito mole e nem muito duro), ao seu gosto
