Fricassê de frango
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 g de queijo mussarela
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 1 kg de batata palha
- 1 litro de leite
- 2 caixinhas de creme de leite
- Maizena
- Sal a gosto
- 1 kg de peito
- 1 copo de milho verde
- Caldo de galinha (como preferir)
- Óleo
- Alho
- Orégano
- Sal a gosto
- Em uma panela média coloque o óleo, alho e deixe dourar
- Acrescente o frango cozido e desfiado e deixe dourar por mais 5 minutinhos
- Adicione o sal, orégano e um pouquinho de água, em seguida o milho verde
- Deixe ferver até o molho estar no ponto
- Reserve
- Em outra panela ferva o leite, deixando um copo separado para dissolver a maizena
- Depois que o leite estiver fervido, coloque o copo com a maizena dissolvida e mexa até engrossar, não deixe de mexer
- Acrescente o creme de leite antes ou após desligar o fogo
- Reserve
- Em um refratário redondo monte da seguinte forma: a metade do molho branco, a metade da bata palha, por cima o molho de frango e o queijo
- Repita
- Finalize com queijo ralado
