Escondidinho de mandioquinha com carne seca
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
6
Favotitos
Imprimir
- 2 kg de carne seca desfiada
- 2 kg de mandioquinha cozida e passada pelo espremedor
- 250 ml de leite
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- Cheiro verde a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite
- 500 g de mussarela ralada
- Aqueça um grill e coloque o azeite, a cebola e o alho para refogar
- Junte a carne seca desfiada e salpique o cheiro verde
- Misture bem e reserve
- Faça um purê com a mandioquinha espremida, 250 ml de leite e a margarina
- No grill, faça uma camada com a carne seca, outra de queijo mussarela e cubra com uma camada de purê de mandioquinha
- Polvilhe queijo ralado e tampe o grill
