Panqueca de cachorro quente
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Massa:
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 1/2 caldo de bacon
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão (bem cheia)
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 4 salsichas tipo hot dog
- 1/2 lata de molho de tomate pronto
- Sal a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
Massa:
- Bata todos os ingredientes líquidos no liquidificador, até ficarem homogêneos
- Depois coloque a farinha e o fermento e bata novamente
- Reserve
- Pique as salsichas em rodelas e reserve
- Aqueça o molho pronto e, quando este estiver fervendo, acrescente as salsichas
- Tempere com o sal e a pimenta
- Tome cuidado para que o molho não fique muito liquido, lembre-se que quanto mais grosso ele ficar, melhor
- Aqueça uma frigideira com um fio de óleo
- Coloque a massa com a ajuda de uma concha e doure dos dois lados
- Reserve
- Após todas estarem prontas, coloque o recheio, dobre-as com cuidado para que o recheio não vaze
- Coloque em um refratário, cubra com um pouco do restante do molho e salpique mais queijo parmesão
- Leve ao forno ou microondas para gratinar (caso não queira gratinar, não é necessário)
