Feijoada retada da Bahia
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de feijão preto
- 2 tomates grandes
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 1/2 pimentão
- 2 folhas de louro
- 500 g de costela de porco
- 200g de bacon
- 500g de mocotó
- 500g de carne sem osso
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Deixe o feijão de molho 1 dia antes
- Corte todos os temperos e em uma vasilha de plástico, misture com todas as carnes e deixe por 20 minutos
- Reserve
- Em uma panela de pressão recheie as carnes, depois de 5 minutos jogue o feijão dentro da panela de pressão
- Deixe cozinhar, misturando de vez em quando
- Sirva com arroz branco
