Polenta de milho verde
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Polenta:
- 6 espigas grandes de milho
- 1 litro de leite
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) margarina
- 200 g de queijo provolone (ou outro de sua preferência)
- 1 caixa de molho de tomate pronto de sua preferência
- 1 xícara de frango desfiado
- Tire as espigas do milho e bata no liquidificador com leite
- Peneire e leve ao fogo com o restante dos ingredientes, exceto o queijo
- Mexa até engrossar, cozinhe por uns 5 minutos mexendo sempre
- Despeje metade da polenta em um refratário e coloque o provolone em cubos por cima
- Despeje o restante da polenta e por cima o molho misturado com o frango
- Se desejar polvilhe parmesão ralado em cima
