Bifes de Cenoura

Bifes de Cenoura
  • 2 cenouras grandes raladas
  • 2 ovos inteiros
  • 1/4 de xícara de leite
  • 1 tomate picado
  • Salsa, cheiro verde e cebola a gosto
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Azeitonas picadas a gosto
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritura
  1. Bater os ovos inteiros com o leite, o queijo e todos os temperos no liquidificador
  2. Misture com a cenoura ralada e por último a farinha
  3. Frite as colheradas em frigideira