Purê Gratinado com Almôndegas
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de carne moída
- 1 tomate
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- Cebolinha verde e salsinha a gosto
- 1 ovo
- Farinha de rosca
- Sal a gosto
- 1 kg de batata
- 1 gema
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de margarina
- 2 tomates bem maduros
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 lata de pomarola
- Queijo mussarela
- Primeiro faça o purê de batata: 1 kg de batata, 1 gema , 1/2 xícara de leite e 1 colher de margarina
- E reserve em um refratário
- Misture a carne com o tomate bem picadinho a cebola e o alho bem amassado
- Depois acrecente o ovo, sal a gosto e vai colocando a farinha de rosca até ficar conscistente faça bolinhas e frite com bastante óleo
- Coloca as almôndegas sobre o purê
- Faça um molho com os 2 tomates maduros a cebola e o alho ponha sal a gosto e acrescente a lata de pomarola
- Depois jogue por cima da almôndegas e coloque o queijo por cima para gratinar por cerca de 20 minutos
