Estrogonofe de Carne
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
108
Favotitos
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- 1 kg de carne ( alcatra, mignon. . etc)
- 1/2 cebola picadinha
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 pacote de creme de cebola
- 1 colher de sopa de Catchup
- 1 colher de sobremesa de mostarda
- Molho shoyu
- Vinho branco seco
- 1 vidro de champignon em lâminas
- Óleo
- Sal a gosto
- Corte a carne em cubinhos, tempere com sal e reserve
- Refogue a cebola picadinha no óleo e junte a carne até cozinhar, acrescente o molho de tomate, o Catchup, a mostarda e o shoyu, abaixe o fogo e deixe apurar por cerca de 5 minutos
- Dissolva o creme de cebola no vinho branco seco (o quanto necessário) e junte ao molho da carne mexendo sempre
- Quando o molho já estiver engrossado, desligue o fogo, acrescente o champignon e o creme de leite
- Sirva com arroz branco e batata palha
