Fricassê de frango da Pri
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 peito de frango sem pele
- 2 tabletes de caldo de frango
- Cebolinha
- Salsinha
- 1 cebola
- 1 pimentão
- Orégano
- Pimenta-do-reino
- 100 g de queijo ralado
- 3 cenouras
- 2 caixa de creme de leite
- 1 vidro de requeijão
- Sal
- Cozinhe o peito de frango sem pele junto com o caldo de frango
- Assim que estiver cozido, desfie em um refratário e reserve
- Corte bem picadinho o pimentão, a cebola, a salsinha e a cebolinha,
- Coloque 2 colheres de azeite em uma panela para aquecer, em seguida jogue o peito de frango desfiado
- Mexa por 1 minuto, depois acrescente os ingredientes já picadinhos
- Mexa novamente
- Deixe em fogo baixo por 1 minuto
- Enquanto isso coloque as cenouras para bater com o creme de leite no liquidificador, até obter uma mistura homogênea
- Misture ao frango
- Mexa, adicione a pimenta-do-reino, orégano, queijo ralado e o requeijão e sal a gosto
- Deixe por 2 minutos no fogo e desligue
- Pode ser acompanhada de um belo arroz branco
