Tender ao Molho de Maracujá
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
9
Favotitos
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- 1 tender pequeno sem osso
- 1 maracujá grande só a polpa
- 1 copo de champagne
- 1 cebola
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sobremesa rasa de farinha de trigo
- Colocar o tender dentro de uma assadeira com metade da polpa e meio copo de champagne
- Cobrir a assadeira com papel alumínio bem fechado para não sair o vapor
- Deixar no forno 30 minutos
- Retirar o tender, fatiar e reservar
- Em uma frigideira colocar a manteiga a cebola e refogar, acrescentar a farinha e o molho da assadeira deixar cozinhar uns 5 minutos e coar, juntar o restante da champagne e o maracujá e ferver uns 5 minutos só para engrossar
- Colocar em cima do tender e servir
