Batatinha com linguiça
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
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- 650 g de batatinhas
- 100 g de toicinho defumado
- 100 g de lingüiça
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- Óleo
- 1 colher (sopa) de catchup
- 2 xícaras de caldo de carne
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Lave, enxugue e descasque as batatinhas
- Corte o toucinho em pedacinhos, tire a pele da lingüiça e pique bem
- Descasque e pique a cebola e o alho
- Leve ao fogo uma panela com óleo suficiente para cobrir seu fundo, quando estiver quente adicione o toicinho, a lingüiça, a cebola e o alho picados
- Frite por alguns minutos, junte as batatinhas e frite até dourar
- Adicione o catchup e o caldo de carne, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cozinhe até o molho secar
- Sirva, bem quente salpicado com salsinha
