Super arroz carreteiro
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 1 kg de arroz
- 1 kg de charque
- 500 g de lingüiça calabresa
- 2 cebolas grandes
- 4 dentes de alho
- Salsinha a gosto
- Cebolinha a gosto
- sal a gosto
- 1 folha de louro picada
- Coloque o charque e a lingüiça para fritar juntos na própria gordura da lingüiça
- Acrescente a cebola e o alho cortado em fatias bem fininhas, até aficarem bem macios e a cebola transparente
- Acrescente o arroz e mexa bem para fritar um pouco também
- Tempere a seu gosto com o louro e os temperos verdes
- Cubra com água fervente e deixe cozinhar até que o arroz esteja al dente
