Lasanha de chuchu
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
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- 2 chuchus
- 200 g de ricota esfarelada (temperada com sal a gosto)
- Quanto baste de sal
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres (chá) de azeite
- 6 tomates picados sem pele e sem sementes
- 2 talos de salsão picados
- 1 colher (chá) de orégano
- Quanto baste de sal
- Cozinhe rapidamente os chuchus em fatias finas, sem casca, em água fevente
- Aqueça o azeite em uma panela, coloque a cebola e o alho e refogue
- Adicione o restante dos ingredientes do molho e tempere com o sal e o orégano
- Cozinhe por aproximadamente 15 minutos, com a panela tampada
- Unte levemente com azeite um refratário, faça uma camada de chuchu, uma camada de ricota e outra de chuchu
- Cubra com o molho
- Leve ao forno pré-aquecido, por 10 minutos
