Bolo de cenoura
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 1/2 xícara de chá de cenoura cozida
- 3 ovos
- 50 ml de óleo
- 300 g de farinha de trigo
- 290 g de açúcar
- 1 colher de sopa cheia de fermento químico em pó
- 1 xícara de chá de achocolatado em pó
- 4 a 5 colheres de sopa de creme de leite
- Lavar, descascar, picar em rodelas e cozinhar a cenoura para que elas fiquem macias
- Escorrer e reservar para que esfriem
- Em uma bacia, misture os ingredientes secos, farinha, açúcar, fermento e misture
- Depois de esfriar as cenouras, em um míxer e/ou liquidificador bata as cenouras cozidas, o óleo e os ovos, por poucos segundos apenas para que as cenouras triturem
- Não deixe totalmente líquido
- Adicione tudo aos secos e misture com um fuê até que a massa fique homogênea
- Unte uma forma redonda com furo na meio com margarina e farinha
- Ponha para assar em forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos
- Misture todos os ingredientes em uma vasilha até formar uma calda homogênea e distribua por cima do bolo
