Bolo Australiano
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 6 gemas
- 200 g de chocolate meio amargo derretido
- 1 xícara (chá) de amêndoas sem pele moídas
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 6 claras em neve
- 1 lata de creme de leite
- 200g de chocolate meio amargo picado
Massa:
- Bata o açúcar com as gemas até obter uma gemada clara, acrecente o chocolate derretido ainda morno
- Junte as amêndoas e a farinha de rosca e, por último as claras em neve delicadamente
- Coloque na fôrma untada e forrada com papel manteiga também untado e asse no forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Desenforme morno e deixe esfriar
- Misture os ingredientes e cozinhe em banho-maria até obter um creme liso e homogêneo
- Deixe esfriar e cubra o bolo
- Decore a gosto
