Bolo de Carne com Espinafre
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1/2 kg de carne magra moída
- 1 ovo ligeiramente batido
- 1 cebola pequena picada
- 1/4 colher de chá de sal light (opcional)
- 1/4 colher de chá de pimenta do reino
- 3 xícaras de chá de espinafre cozido, picado
- 1/2 colher de chá de noz moscada
- 1/2 xícara de chá de mussarela ralada grosso
- Misture a carne, o ovo, a cebola, o sal e a pimenta
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de pão com 2/3 da mistura de carne
- Reserve
- Misture o espinafre com a noz moscada em uma tigela
- Espalhe metade sobre a carne que está na forma
- Aperte ligeiramente
- Polvilhe a mussarela sobre o espinafre
- Cubra com o espinafre restante e volte a apertar um pouco
- Coloque o terço restante de carne por cima, fechando bem as junções
- Cozinhe em potência alta por 10 a 15 minutos, ou até a superfície da carne perder a
- cor rosada e a temperatura interna atingir 65º graus
- Deixe descansar por 3 a 5 minutos
