Torta de queijo
- Porção
18 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
2
Favotitos
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Massa:
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de trigo
- 1 xícara de maisena
- 1 colher de fermento em pó
- 2 colheres de margarina
- 1 pacote de queijo ralado
- 1 ovo
- Sal
- Sal
- 1/2 litro de leite
- 2 gemas
- 3 colheres de maisena
- 1 pacote de queijo ralado
- 300 g de queijo mussarela em tirinhas
- 300 g de queijo prato em tirinhas
- Enlatados, milho e ervilha (se desejar)
- 1 lata creme de leite
Creme:
- Leve tudo ao fogo, fica empelotado,mas depois de bem mexido, fica liso, mexa até engrossar
- Depois de frio, adicionar e lata de creme de leite e mexer bem
- Reserve
- Misturar tudo muito bem
- Fica uma massa bem lisa e grossa
- Colocar a massa em uma refratária oval e grande, untada com óleo
- Em cima colocar os dois tipos de queijo, cortados em tiras pequenas (reserve i xícara desse queijo)
- Colocar os enlatados (se desejar), depois o creme já frio
- Por cima espalhar o queijo reservado
- Assar em forno pré-aquecido, a 150°, por uns 20 minutos, até que o fundo esteja dourado
- Sirva morno com batata palha, risoto, maionese
