Farofa de arroz
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de arroz (feito pelo método comum)
- 2 colheres de sopa de claybon
- 100 g de presunto picado
- 100 g de mortadela defumada
- 100 g de azeitona verde picada
- 100 g de toucinho defumado cortado em cubos
- 1 banana da terra picada
- 3 tomates picados
- 1 pimentão verde picado
- 2 colheres de sopa bem cheias de farinha de rosca
- 1 cebola batidinha
- 2 xícaras de farinha de mesa torrada
- 4 ovos cozidos e picados
- Cheiro verde e cebolinha picados a gosto
- Frite o toucinho e reserve
- Coloque em uma panela o claybon e a cebola, deixe dourar
- Em seguida acrescente o presunto, a mortadela e o toucinho
- Refoguem bem
- Coloque a banana da terra, as azeitonas, os tomates e o pimentão
- Depois de tudo refogado coloque a farinha de rosca e a de mesa
- Acrescente o arroz
- Misture bem tudo e por fim coloque os ovos cozidos
- Sirva com folhas verdes
