Escondido de frango
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de batata
- 1 colher das de sopa rasa de sal
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher das de sopa de orégano
- Margarina para untar
- 100 g de queijo parmesão ralado para polvilhar
- Cheiro-verde picado para polvilhar
- 4 xícaras de chá de peito de frango cozido e desfiado
- 2 tomates picados
- 1 lata de molho de tomate
- 1 xícara das de chá de milho
- 1 cenoura picada
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1/2 xícara de chá de cheiro verde picado
- Escorrer a batata cozida e espremer
- Adicione o sal, creme de leite, orégano e misture bem depois reserve
- Vai ficar um purê de batata
- Em uma panela refogue os ingredientes do recheio até dissolver o caldo de galinha e incorporar bem
- Em um tabuleiro de 34x20 cm untado, coloque uma camada fina do purê, espalhe o recheio por igual e cubra com o restante do purê
- Polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno médio, pré-aquecido por 20 minutos ou até dourar levemente
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco, polvilhe com cheiro-verde picado e sirva em seguida
