Pastel suíço
- Porção
100 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 350 g de margarina
- 200 g de queijo parmesão ralado fino
- 1 colher pequena de sal
- 2 ovos
- ½ xícara de leite
- ½ envelope de fermento
- Farinha de trigo para o ponto (um pouco mais de 3 xícaras)
- Açúcar refinado ou confeiteiro para passar
- Goiabada ou doce de leite (ambas em corte)
- Em uma tigela amasse as gorduras com ovos, leite, sal, queijo, fermento e farinha até o ponto de massa de modelar
- Abra em mesa enfarinhada e corte discos de 5 cm de diâmetro ou com um copo, recheie com um mínimo pedaço de goiabada ou doce de leite e feche com as pontas dos dedos sem deixar deformar o pastel
- Asse em forma untada e polvilhada com farinha de trigo em forno pré - aquecido até dourar levemente, aproximadamente 20 minutos, passe - os quentes pelo açúcar
