Bolo de batata com lingüiça
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 ½ kg de batata cozida e passada no espremedor
- 4 ovos
- 1 ½ colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de mussarela cortada em cubos
- 2 ovos cozidos e cortados em pedaços
- 200 g de lingüiça cortada em quadradinhos
- 1 colher de sopa de alho picado
- ½ cebola picada
- 3 colheres de sopa de azeite
- Comece fritando a lingüiça no azeite até começar a dourar
- Junte o alho e a cebola e refogue bem
- Junte todos os ingredientes delicadamente
- Unte uma forma de fundo removível com margarina e polvilhe com farinha de rosca
- Encha a forma com a massa de batata apertando bem
- Polvilhe com farinha de rosca, misturada com queijo ralado, regue com um fio de azeite e leve ao forno até dourar
- Desenforme morno e sirva
