Risoto à carbonara
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 xícara de arroz
- Salame de sua preferência
- 2 caixinhas de bacon em cubinhos
- 2 xícaras de água (para o arroz)
- 1 cebola média (picada ou cortadela em rodelas)
- 1 copo de requeijão
- 1 colher de azeite ou margarina
- 1 dente de alho
- Salsinha, sal e queijo ralado a gosto
- Lave e escorra bem o arroz
- Enquanto isso, em uma panela com azeite ou margarina, frite a cebola, o alho, o bacon e o salame
- Quando os ingredientes estiverem dourados, junte o arroz (que foi escorrido) e deixe pegar o gosto dos ingredientes
- Após, coloque as 2 xícaras de água e deixe cozinhar
- Quando o arroz estiver no ponto, desligue o fogo e acrescente o requeijão, misturando ao arroz
- Para finalizar, se assim necessário, acrescente salsinha e queijo ralado no momento que for servir
