Fricassê de frango com mandioquinha e milho
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 1 peito de frango (500 g)
- 1 cebola
- 2 colheres de margarina
- 3 caldos de frango
- 1 lata de milho sem água
- 2 mandioquinhas medias
- 200 ml de leite
- 1 litro de água
- 1 copo de requeijão
- Salsinha
- Cebolinha
- Parmesão ralado
- Em uma panela de pressão, coloque o peito de frango com a água e 1 caldo de frango
- Leve ao fogo por 20 minutos
- Desfie o peito de frango e reserve
- Em uma panela aberta, coloque a cebola, os caldos de frango, a margarina e refogue
- Junte o requeijão, o milho, mandioquinha e bata no liquidificador
- Colocar a mistura em um refratário junto com o frango desfiado
- colocar o queijo ralado e levar para gratinar
- Servir com arroz branco e batata palha
