Purê de forno da vó Thereza
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de batata
- 1 colher de margarina
- 1 pitada de sal
- 2 peitos de frango
- Milho verde
- Pimentão
- Cebola
- Alho
- Salsinha
- Cebolinha (cheiro-verde)
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 200 g de mussarela fatiada
- 1 copo de leite
- 1 cubo de clado de galinha
- Cozinhe as batatas, descasque e passe no espremedor
- Numa panela coloque as batatas, a margarina, a pitada de sal, e o copo de leite, mexa bem, até ficar homogêneo
- Reserve
- Cozinhe os peitos de frango com um cubo de caldo de galinha, desfie e reserve
- Em uma panela refogue o alho, a cebola, e o restante dos ingredientes, (menos o creme de leite), incluindo o peito desfiado
- Se for necessário, acrescente um pouco de molho de tomate, só pra dar uma corzinha
- Em uma forma refratária, coloque o purê, sobre ele a mussarela, e o creme de leite sem soro
- Leve ao forno por uns 20 minutos, ou quando estiver borbulhando
- Sirva com arroz branco e uma saladinha
