Prepare o estrogonofe de frango a seu gosto e reserve
Descasque as batatas e cozinhe-as até ficarem bem moles, unte uma forma com manteiga ou margarina, mas passe pouco
Em seguida amasse as batatas com sal e forre todo o fundo e as laterais da forma com essa massa
Misture o catupiry e o milho com o estrogonofe e coloque na forma, pique as azeitonas e coloque em cima do recheio, por último espalhe batata palha temperada por toda a torta
Coloque para assar por mais ou menos 20 minutos ou até a massa de batata ficar mais dourada