Carne moída com purê
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
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- 500 g de carne moída
- 1 colher de (chá) de alho
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- 2 colheres de (sopa) de óleo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 8 batatas médias
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- Pitadas de sal a gosto
- 6 fatias de mussarela
- Coloque a panela para aquecer, adicione o óleo, o alho, deixe fritar
- Em seguida adicione o tomate, a cebola, deixe refogar por um tempinho
- Acrescente a carne moída e mexa bem, deixe ela soltar todo o líquido
- Em seguida adicione a pimenta e o sal e deixe cozinhar
- Depois de cozida retire do fogo e reserve
- Cozinhe as batatas em água com a casca (na panela de pressão leva 5 minutos)
- Depois de cozidas, retire a casca e amasse no espremedor ou com um garfo
- Depois de amassadas adicione a manteiga, o leite, a pitada de sal se for do seu gosto
- Misture bem, até ficar bem encorpado e firme
- Em um pirex untado com óleo ou manteiga, adicione metade do purê, espalhe bem, para que cubra todo o fundo, logo depois despeje toda a carne e cubra com as fatias de mussarela
- Coloque o restante do purê para que cubra toda a superfície
- Leve ao forno por 20 minutos ou até que doure
