Batatas ao creme
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de batatas
- 2 tabletes de caldo de legumes
- 300 g de mussarela
- 2 colheres de sopa de margarina (não muito cheia)
- 1 cebola pequena
- 1/2 litro de leite
- 1/2 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de maizena
- Queijo ralado para polvilhar
- Descascar as batatas, cortar em rodelas grossas e cozinhar com 1 tablete de caldo de legumes (não deixe cozinhar muito)
- Em seguida faça o creme
- Derreta a margarina, acrescente a cebola e o caldo de legumes e mexa bem
- Deixe a cebola apenas macia
- Junte o leite, misture, acrescente a maizena e continue mexendo para não empelotar
- Misture o creme de leite, apague o fogo e deixe esfriar
- Em um refratário monte as camadas: batata, creme, mussarela
- Repetir até completar sendo a última de mussarela
- Salpique queijo ralado e leve ao forno para derreter
