Pavê de linguiça calabresa
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
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Creme branco:
- 1 litro de leite
- 5 colheres de sopa de maizena
- 1 colher de sopa de margarina
- 150 g de queijo ralado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Sal a gosto
- Cheiro verde a gosto (cebolinha, coentro ou salsa em folhas)
- 3 gomos de linguiça calabresa cortada em rodelas finas
- 2 cebolas picadas
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
- 300 g de mussarela ralada
- Coloque em uma panela todos os ingredientes do creme, menos o creme de leite
- Leve ao fogo até ferver, depois de fervido desligue o fogo, acrescente o creme de leite e o cheiro verde, despeje em uma forma sem untar todo o creme
- Frite no óleo ou no azeite a cebola e as linguiças, apague o fogo e acrescente os tomate e coloque por cima do creme todo o recheio
- Leve ao forno pré-aquecido, em 180ºC, por 45 minutos, retire do forno coloque a mussarela e deixe assar por mais 5 minutos, até derreter
