Souflé delicioso de chuchu

Souflé delicioso de chuchu
  • 5 chuchus médios
  • 3 ovos batidos
  • 200 g de mussarela ou parmesão fatiado
  • Orégano
  1. Corte os chuchus na horizontal em fatias de mais ou menos 1 cm (cada chuchu deverá dar 4 ou 5 fatias)
  2. Cozinhe o chuchu na água com 2 colheres de chá de sal, não deixe cozinhar muito para que não fique muito mole
  3. Escorra o chuchu após cozido, arrume em uma forma
  4. Jogue por cima os ovos batidos e leve ao forno por 20 minutos (até o ovo ficar consistente)
  5. Retire do forno, cubra com queijo, polvilhe orégano e retorne ao forno por mais 10 minutos (até o queijo derreter)