Escondidinho de Bacalhau
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 brócolis picado
- 1 amarrado de couve cortado bem fininho
- 1 kg de batatas (para fazer o purê)
- 1 copo de queijo cremoso ou creme de leite
- 100 g de azeitonas pretas sem sementes
- 500 g de bacalhau
- 2 cebolas médias cortadas em rodelas
- 1 xícara de azeite
- 6 ovos cozidos
- 1 pacote de queijo parmesão
- Arrume em um tabuleiro uma camada de brócolis e couve (lavados e crus), em seguida, distribua o bacalhau lascado e dessalgado
- Os ovos cozidos, cortados em rodelas, azeitonas pretas, cebolas cortadas em rodelas finas e previamente lavadas (para tirar o ardume)
- Regue com uma xícara de azeite, cubra com o purê, feito com a batata e misturado ao queijo (ou o creme de leite), polvilhe queijo parmesão
- Leve ao forno por 25 minutos
- Sirva quente ou morno
