Arroz de churrasco
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 300 g de sobras de carne de churrasco (não use coração de galinha)
- 2 xícaras de arroz comum já lavado e escorrido
- 1 cebola branca pequena picada
- Tempero a gosto
- Água o suficiente para cozinhar o arroz
- 3 colheres de óleo
- A carne do churrasco pode estar passada ou bem torrada, não tem problema, só retire as partes que realmente estão queimadas
- Se estiverem grandes pique em pedaços pequenos
- Aqueça o óleo, coloque as carnes e a cebola, acrescente o arroz e torre normalmente
- Coloque água fria ou quente, até cobrir o arroz
- Tempere a gosto (cuidado pois as carnes já estão com tempero), deixe secar
- Desligue o fogo e espere uns 15 minutos com a panela aberta
- Ligue o fogo coloque mais água (quente ou fria) até cobrir novamente o arroz, mexa, prove para ver se esta bom de tempero e deixe secar
- Prove para ver se cozinhou se necessário, acrescente mais água
- O arroz ficará gostoso, soltinho, com uma cor maravilhosa
