Lentilha à Espanhola
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 600 g de lentilhas
- 1 cebola média
- 1 cabeça de alho
- 1 linguiça calabresa
- 250 g de bacon ou toucinho
- 1/2 copo (americano) de azeite
- 1 colher (café) de colorau
- 1 batata grande
- 1 tablete de caldo de carne
- Sal
- Colocar a lentilha em uma panela grande junto com a cebola picada, a linguiça, a cabeça de alho inteira lavada, o toucinho ou bacon e o azeite de oliva
- Colocar água fria que cubra 2 dedos, colocar o colorau
- Deixar cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos
- Adicionar o tablete de caldo de carne e a batata em pedaços, provar o sal
- Deixe cozinhar por mais uns 30 minutos, ou até que a batata e a lentilha estejam cozidas
- Se quer mais caldo coloque mais água, isso depende do gosto de cada um
- Servir quente como prato único
