Galinhada deliciosa da Lú
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 frango grande picado em pedaços pequenos
- 3 colheres de sopa de óleo
- 5 dentes de alho amassados
- 4 tabletes de caldo de frango
- 2 cebolas grandes picadinhas
- Pimenta de cheiro a gosto
- 5 espigas de milho verde picado
- 1 colher de sopa de açafrão
- 1/2 colher de sopa de colorau
- Sal a gosto
- Cheiro verde
- 1 kg de arroz
- Água quente
- Em uma panela grande frite o alho e a cebola até ficarem bem torradas, quase pretas
- Em seguida acrescente o frango e deixe cozinhar na sua própria água até ficar muito bem frito
- Acrescente o milho picado, o açafrão, o colorau, o caldo de frango e a pimenta e deixe refogar até que o milho esteja cozido
- Coloque o arroz e deixe refogar, acrescente água quente até cobrir 2 dedos o arroz
- Acrescente sal a gosto e deixe cozinhar
- Quando estiver cozido coloque por cima o cheiro verde e deixe tampado por 2 minutos
- Sirva a seguir
