Torta de Macaxeira da Lili
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- ½ kg de Macaxeira (ou mandioca)
- 1 xícara de tomate picado
- 1 xícara de cebola picada
- ½ xícara de cheiro verde (coentro)
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 50 g de queijo ralado
- 2 ovos inteiros
- 1 lata de milho e ervilha
- 2 sachês de Sazón do amarelo
- ¾ xícara de óleo
- 1 copo tipo americano de leite
- Sal a gosto
- Trigo
- Cozinhe a macaxeira, passe no espremedor e reserve
- No liquidificador coloque os ovos, óleo, leite, queijo, sazón e pitadas de sal
- Em uma tigela coloque a macaxeira já amassada e a massa do liquidificador
- Acrescente o tomate, cebola, o cheiro verde, o frango desfiado e o milho e ervilha
- Por último coloque o trigo aos poucos até ficar em ponto de liga, não esquecer que o sal é à gosto
- Despeje em uma forma untada e asse no forno até dourar
