Quiche de ricota com requeijão
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
4
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Massa:
- 3 colheres de margarina
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de água gelada
- 250 g de ricota
- 150 g de requeijão
- 4 ovos
- 500 ml de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Misture a farinha de trigo, a margarina e o sal, quando a massa começar de desprender das mãos coloque as colheres de água
- Reserve a massa na geladeira
- Corte a ricota em pedaços e amasse-a com o garfo, misture ao requeijão
- Reserve também o recheio
- Bata no liquidificador os ovos e o leite e tempere com o sal e pimenta-do-reino a gosto
- Em uma assadeira espalhe a massa, coloque o recheio e por último os ovos batido com leite
- Assar em forno alto até dourar
