Polenta de micro-ondas caprichada

Polenta de micro-ondas caprichada
  • 1 xícara de fubá
  • 4 xícaras de água
  • 1 fio de azeite
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 kg de carne moída refogada
  • 1 lata de molho de tomate
  • Fatias de queijo mussarela
  • Queijo ralado
  1. Misture o fubá, a água, o azeite e o sal em forma refratária e leve ao micro-ondas por 4 minutos
  2. Mexa após este tempo e recoloque a forma por mais 4 minutos
  3. Retire do micro-ondas e mexa novamente
  4. A polenta está pronta, bem cremosa
  5. Acrescente, depois de pronta, queijo mussarela fatiado sobre a polenta e cubra com carne moída refogada com molho de tomate
  6. Salpique queijo ralado