Creme de aipim (macaxeira) com recheio de camarão
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de camarão limpo e sem casca
- 2 tomates picados
- 1 kg de macaxeira
- 1 cebola grande picada
- Salsa picada
- 1 ovo
- 1 pimentão
- Tempero (colorau, sal, tempero moído)
- Coentro picado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres de margarina
- 1 copo de leite
- Cozinhe a macaxeira, depois de cozida esprema
- Coloque 1/2 caixinha de creme de leite, o leite, a margarina, o ovo e 1 pitada de sal
- Faça um purê meio grosso e reserve
- Tempere os camarões com o restante dos ingredientes
- Quando estiver quase seco coloque o restante do creme de leite, mexa até ferver
- Em um refratário coloque uma camada do creme de macaxeira, o recheio de camarão e depois o restante do creme
- Leve ao forno até dourar e pode servir
